Bol de riz vinaigré avec tranches de poissons cru.
Mariné au citron, coriandre fraiche, échalote et piment. Servi le midi avec une salade de chou.
Chirashi spécial thon/saumon/avocat coriandre, poireaux, oignons frit et sésame Servi le midi avec une salade de chou.
Mariné au citron, coriandre fraiche, échalote et piment. Servi le midi avec une salade de chou.
Chirashi à l'avocat avec de la coriandre et des oignons frit. Servi le midi avec une salade de chou. Plat végan.